असार ९, काठमाडौँ । अहिले लिचीको सिजन चलिरहेको छ । बजारमा जता पनि पाइन्छ र हामीले खाने पनि गरेका छौँ । लिचि खाँदा स्वादिष्ट मात्र होइन विभिन्न पौष्टिक त्तवहरुले पनि भरिएको हुन्छ । जसले शरिरलाई फाइदाहरू पनि प्रदान गर्दछ । लिचीमा पाइने मुख्य पौष्टिक तत्वहरू यस्ता रहेका छन्:

भिटामिन सी : लिचीमा प्रस्सत मात्रामा भिटामिन सी पाइन्छ ।  प्रति १०० ग्राम लिचीमा लगभग १३६% भिटामिन सी प्राप्त गर्न सकिन्छ । भिटामिन सी हाम्रो शरिरको प्रतिरक्षा कार्य,  छालाको स्वास्थ्य र एन्टिअक्सिडेन्ट सुरक्षाको लागि आवश्यक हुन्छ ।

खनिज, पोटासियम र फास्फोरस : लिचीमा पोटासियमको मात्रा पनि हुन्छ जसले  मुटुको स्वास्थ्य, मांसपेशी कार्य र इलेक्ट्रोलाइटलाई सन्तुलनमा राख्नको लागि महत्त्वपूर्ण कार्य गर्दछ । त्यस्तै लिचीमा पाइने अर्को खनिज फास्फोरस हड्डी स्वास्थ्य र ऊर्जाको लागी आवश्यक मानिन्छ ।

कार्बोहाइड्रेट : लिची मुख्यतया कार्बोहाइड्रेटबाट बनेको हुन्छ जसमा ग्लुकोज र फ्रक्टोज जस्ता चिनीको हुन्छ यसले ऊर्जा प्रदान गर्दछ।

फाइबर : लिचीमा थोरै मात्रामा डाइटरी फाइबर पनि पाइन्छ  जसले पाचन प्रकृयलाई मा मद्दत गर्छ र आन्द्राको नियमितता कायम राख्दछ ।

एन्टिअक्सिडेन्ट : लिचीमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू भएका फ्लेभोनोइड्स र फेनोलिक एसिडहरू सहित पोलिफेनोलिक यौगिकहरू प्रशस्त पाइन्छ । यी यौगिकहरूले कोशिकाहरूलाई फ्री रेडिकलहरूबाट हुने क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्दछन ।

अन्य पोषक तत्वहरू : लिचीले सानो मात्रामा भिटामिन B6, भिटामिन B3 (नियासिन), रिबोफ्लेभिन (भिटामिन B2), र फोलेट जस्ता अन्य पोषक तत्वहरूको पनि प्रदान गर्दछ।

लिची स्फूर्तिदायी र स्वादिष्ट मात्र होइन भिटामिन, खनिज, एन्टिअक्सिडेन्ट र आहार फाइबर सहित समग्र स्वास्थ्यमा योगदान पुर्याउने पोषक तत्वहरूको दायरा पनि प्रदान गर्ने फल हो ।

• सृजना प्याकुरेल