बैशाख १०, काठमाडौँ
। हामीले दैनिक जिवनमा कुनैपनि प्रकारको चकलेट खाने गरेको अवश्य छौँ । त्यी
मध्ये एक प्रकारको चकलेट हो डार्क चकलेट । डार्क चकलेट खानुको फाइदा वा बेफाइदहरु
के के छन त आउनुस एकछीन यस बारेमा बुझौँ ।
फाइदाहरु :
एन्टिअक्सिडेन्ट: डार्क चकलेटमा तपाईंको कोषहरूलाई फ्री रेडिकलले हुने क्षतिबाट जोगाउन चाहीने फ्लेभोनोइड्स जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू डार्क चकलेटमा प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।
मुटुको स्वास्थ्य: मध्यम मात्रामा डार्क चकलेटको उपभोगले
मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउने बताइन्छ । यसले रक्तचाप कम हुन्छ र हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ ।
मूड वृद्धि: डार्क चकलेटमा यौगिकहरू हुन्छन् जसले
एन्डोर्फिनको उत्पादनलाई सक्रिय गर्छ "फिल-गुड" जसले मुड सुधारमा मद्दत गर्दछ।
मस्तिष्क कार्यलाई फाइदा : संज्ञानात्मक कार्य र मेमोरी सहित डार्क
चकलेटमा फ्लेभोनोइड्सले मस्तिष्कको कार्यलाई फाइदा पुर्याउने केही अध्ययनहरूले
सुझाव दिएको छ ।
बेफाइदाहरू:
क्यालोरी र चिनी सामग्री: डार्क चकलेट क्यालोरी र चिनिको समावेश गरिएको हुन्छ। त्यसैले याको अत्याधिक उपभोगले तौल बढाउनुका साथै सम्भावित रूपमा दाँतको समस्या पनि निम्त्याउन सक्छ ।
क्याफिन सामग्री: डार्क चकलेटमा क्याफिन समावेश गरिएको हुन्छ, जसको अत्याधिक उपभोगले अनिद्रा र चिन्ता बढ्न सक्छ ।
एलर्जी: केही व्यक्तिहरूलाई चकलेटमा भएका तत्वहरु जस्तै : दूध वा सोया
लेसिथिनले एलर्जी हुन सक्छ।
औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया: डार्क चकलेटले केहि औषधिहरूसँग
अन्तरक्रिया गर्न सक्छ, विशेष गरी ती
जसले रगत पातलो वा रक्तचापलाई असर गर्छ। यदि तपाइँसँग यी अन्तरक्रियाहरूको बारेमा
चिन्ता छ भने स्वास्थ्य चिकित्सकसँग परामर्श गर्नसक्नु हुनेछ ।
- सृजना प्याकुरेल
